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●承襲福利川菜四十年正統手藝,準備給味蕾震撼教育

●鮮香麻辣火車旅遊正川味,好開胃

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【開飯川食堂】全省通用消費金額抵用券

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●菜餚因季節或供貨影響,內容將依實際狀況調整,菜色將以現場提供為主,請參考官網

【開飯川食堂】

一個讓你隨時胃口大開的辛香食堂。

承襲福利川菜四十年的正統手藝,認真選用天然食材,巧妙調配複雜多樣的辛香料,下手刀工精細,快火燒煎炒,用最熱血的心,為你端上翻騰味蕾的川正味料理。



透過講究的味型、用料、工法,鮮香麻辣的川菜,千年來人氣歷久不衰。開飯保留了川正味瞬間爆發的食感,以輕鬆新穎的方式上菜,就像一個熱情奔放的好朋友,歡樂相聚,暢快上癮。你真的可以感受到每一口裡都有我們的用心,所以,每一口都吃得很開心。鮮香麻辣正川味~請你來開飯!





北高機票票價

|菜色介紹|

老火鍋水煮牛

精選四川名家老火鍋湯底,加入翼板牛肉與郫縣豆瓣醬,入喉噴香,厚辣過癮。



豆干牛肉椒朋友

軟嫩豆干絲大火快炒鹹香牛肉絲,炒得絲絲入扣、食指大動。



剁椒魚頭

自製菜油與剁椒共同蒸煮鰱魚頭,色澤紅亮味濃,辛香貫穿細膩肉質,闔家必點菜色,剁椒鹹香酸香,更襯魚鮮好滋味。



流口水雞

特選仿土雞淋上獨門芝麻醬與辣油,帶出豐富層次,過癮辛香料,讓人口水直流欲罷不能!

宜蘭休閒農場

麻婆燒豆腐

特選四川郫縣豆瓣醬,加入老酒與甜麵醬拌炒,以黃金比例加入大紅袍花椒與辣油,香麻更帶勁



黃金美人腿

濃醇鹹蛋黃,拌炒鮮嫩筊白筍,大小朋友的最愛



催淚蛋

洗選蛋和著糯米椒大火快炒,噴香而不辣



辣子雞

開飯特製香料醃漬雞腿肉,酥炸後與大量辣櫻花情報椒、花椒拌炒。





商品訊息簡述: 請你來開飯,就愛一起吃飯!鮮香麻辣正川味,好開胃!承襲福利川菜四十年正統手藝,準備給味蕾震撼教育

開飯川食堂-全省通用消費金額抵用券x饗食天堂姊妹品牌

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失智照護:10個指南讓照護成為日常,卻不脫離正常



商品網址: https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%B1%E6%99%BA%E7%85%A7%E8%AD%B7-10%E5%80%8B%E6%8C%87%E5%8D%97%E8%AE%93%E7%85%A7%E8%AD%B7%E6%88%90%E7%82%BA%E6%97%A5%E5%B8%B8-%E5%8D%BB%E4%B8%8D%E8%84%AB%E9%9B%A2%E6%AD%A3%E5%B8%B8-000000850.html

商品訊息功能:

商品訊息描述:
【早安健康編輯部/綜合報導】當一個人得了失智症,開始時一定是不知所措的,因為原本可以自我掌握的生活變了樣,有些東西就是找不到、生活中開始出現不認識的人事物,講出來其他人卻可能覺得你很奇怪;面對許多自己搞不清楚又難以解釋的事,開始發脾氣就理所當然。

而當我們知道自己的親人得了失智症,隨之而來的將是兩種層面的衝擊。第一個層面是,面對腦部功能受損、時時可能不按牌理出牌的親人,光用想的就知道照顧他有多困難。第二個層面是,他是曾與你朝夕相處的親人;我們都沒有辦法接受最親的家人,突然之間變得如此陌生。

因此,與其說是照顧失智症的親人,不如說是彼此互相照顧:我們負責照料好病患的生活起居,也要積極延緩病況;病情發展愈緩慢,從照顧者的角度來看,「逝去」的部份就愈少,「擁有」的部份就愈多。你將體會到,看著病人仍能正常生活、與你像過往一樣互動,是多麼療癒、讓你不斷堅持下去的力量。


照顧失智患者也顧好自己的10個方法



Q1:我們該如何讓患者擁有正常的生活?
A:正常生活的關鍵,其實就是儘量不去改變原有的生活。人們都有安土重遷的習性,老人家更常常傾向留守在自己熟悉的環境,因為「改變」不但需要重新適應,更會產生不安全感。失智症患者從病情初期開始,就已經會因為自己的病況感到疑惑,也會因此產生不安全感,因此讓患者的生活儘量維持原狀,並且每天規律作息,讓患者熟悉環境、知道接下來要做什麼,就可以感到安心。

Q2:看著患者手腳開始不靈活,腦袋也不靈光,自己心情就變很差,真不知該怎麼辦?
A:失智症患者雖然可能會失去一些過往引以為傲的經驗或手藝,但還是有很多日常生活中要做的事,依然還能游刃有餘;我們與其停留在為「逝去」而感傷,不如換個角度欣賞當下患者把事情做好的事實,並適時給予鼓勵;其實,這個鼓勵不僅針對患者,無形中也是針對照顧者自己。

Q3:我還是很擔心讓患者自己處理事情會很不順利,還是讓患者靜靜坐著看電視就好?
A:如同前面所說,讓患者有事做,是正常規律生活的一部份,可以降低不安全感;如果又是患者自己想做的事,自然就會提昇正面情緒。我們也知道,必須不斷刺激大腦、活絡腦細胞活動,才能促進腦部不斷成長,這正是與失智症賽跑的不二法門。因此,患者能做的事就讓他自己完成,例如能夠自己進食,就不該要別人餵食。

Q4:如果是這樣的話,其實一整天時間還很多,我可以請患者幫忙做點別的事,一樣可以健腦嗎?
A:用最簡單的話來講:讓腦袋整個動起來,就是健腦。況且失智症雖然會造成部份記憶與認知功能受到影響,但其他部份卻還是有正常運作的機會。在《失智症照護指南》中,就提到一個例子,有位太太經常要求有失智症的丈夫騎機車載她去買菜,雖然因為失智症讓他記不得路,但是騎車的能力並未受損。此外,失智症患者還是有學習新事物的能力,雖然效果可能不好,但持續下去,就能達成刺激大腦進而健腦的目的。

Q5:我發現有時候請患者幫忙做事,他都會好高興。可是如果有時跟其他親人談起病況,他卻不太高興的樣子。所以我應該避談這些話題嗎?
A:患者學習到新能力後,就跟常人一樣,一定會覺得很有成就感,對患者本身與照顧者而言,都是莫大的鼓勵。而有自己的生活目標,也可以感受到自己仍然是重要的、有用的,這些都可以維護患者的尊嚴,讓他們能更愉快地面對新的一天。相對來說,當面講起失智症的種種,自然會讓人覺得不快,畢竟,失智症患者並非所有能力都失去,他們也會跟常人一樣,不喜歡別人講自己生病的種種。

Q6:所以我就常常發現,每次他不高興後,就很難照顧他,好像鬧彆扭一樣,這個不要那個不要,真的很煩!
A:失智症患者的腦部功能受損,與人互動的反應已經跟其他人不一樣了,因此,照顧者往往沒有辦法講道理,而是先順著患者的意思行事,之後再想辦法。如果當下與患者起衝突,對方當然不會與你合作,增加了照顧的困難度。且由於記憶功能受損,往往早就忘了是什麼事產生衝突,但不高興的情緒卻還存在,變成「不知道在氣什麼」的樣子。

下一頁告訴您更多照顧失智患者的心法!

Q7:我瞭解順著患者的意思很重要,不過常常會覺得講了很多話,患者好像都沒有聽到一樣,這該怎麼辦?
A:有可能是因為視覺、聽覺等受損,真的沒有聽到,或是我們講的話太長、太複雜,患者無法應付。因此,

  1. 先確定患者真的有接收到訊息,比方站在視線所及的地方,確定他有看到照顧者,或是呼喚他的名字引起注意。
  2. 把要講的事情拆成一個一個步驟,例如「時間到了,我們去換件衣服,出門去找叔叔吃飯」,就不需要講「時間到了」,先說「我們去換件衣服」,衣服換完再說「出門去找叔叔」。
  3. 說話的時候搭配手勢、身體姿勢、圖片等,幫助患者瞭解。講話速度放緩、音調降低。
  4. 多用肯定句,少用否定句。如果認知功能已經受損,則不要問問題,以肯定句代替。


Q8:雖然這樣做有效,但是有時候,還是有些話就是說不通,或是患者總是堅持一定要做什麼,毫不妥協啊!
A:照顧者要面對的情境很多種,但具備「拖延」、「轉移話題」的技巧,往往可以解決許多問題。例如大半夜卻堅持要出門,可以先說「好」,然後說要去換衣服,並請患者先看電視等一下,十分鐘後,患者往往就忘了要出門的事了。

Q9:不過就算在家裡,也常常會因為一些不存在的人事物,或是被自己的鏡中影像嚇到,或是認不出來那是誰。我該把鏡子都收起來嗎?
A:錯覺與幻覺都是可能發生的。不僅是鏡子,窗戶的反射影像也可能有同樣的效果,如果情況嚴重的話,當然可以把鏡子、窗子等遮起來。至於幻覺部份,如果患者說他看到什麼,可以引領他用手去碰觸他看到的東西,如此一來,兩種感官得到的結果是抵觸的,幻覺就會消失。

Q10:有件事覺得很困擾,明明都有照三餐照顧患者,但左右鄰居卻說我都不給他飯吃,可是我實在不想跟外人講這些,覺得很丟臉耶!
A:相信如今的社會,對於失智症的來龍去脈都已經有一定認識,也都知道要照顧一位失智症患者有多辛苦,講出來不會丟臉,相反地,因為大家都感同身受,是可以互相協助的。《失智症照護指南》中就提到一位老伯伯以前是里長伯,失智後家人並未避諱,鄰居都知道,當老伯伯在附近迷路後,鄰居就幫忙帶他回家,無形之中,更多人一起來幫忙照顧失智者了。

(參考資料:《失智症照護指南》,原水文化出版)

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商品訊息簡述:

失智照護:10個指南讓照護成為日常,卻不脫離正常

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雲林縣斗六市龍潭路貫穿雲林科技大學,路上有100多棵土芒果樹,是校園獨特的文化地景,今天學校封閉該路段,開放民眾與校友一起打芒果,也藉此舉辦文創及農學市集,推廣在地產業。雲林科技大學建築室內設計系老師林廷隆表示,龍潭路靠近雲科大校園路段經過盤點後,共有149棵土芒果樹,蔓延數百公尺,2004年亦曾舉辦過封路打芒果活動,吸引許多社區居民及學生參與。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }

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}澎湖飯店

.innity-apps-reset { padding: 20px 0 0 !important; margin: -20px auto -10px !important; } 打芒果節活動中斷多年,今年他帶領碩士班都市規畫實務課程學生一同舉辦芒果節,除與民同樂、挖掘社區資源、地方特色以及藉由活動讓大家重新思考龍潭路地方發展的各種可能性。斗六市長謝淑亞表示,龍潭路是一條帶狀的綠色步道,值得保護與珍惜。從保護老樹的過程中同時發展地方經濟及文化產業,將會是斗六花園城市中一個令人感到幸福的景點。雲林縣斗六市龍潭路貫穿雲林科技大學,路上有100多棵土芒果樹,今天學校封閉該路段,開放民眾與校友一起打芒果。記者陳雅玲/攝影 分享 facebook 雲林縣斗六市龍潭路貫穿雲林科技大學,路上有100多棵土芒果樹,今天學校封閉該路段,開放民眾與校友一起打芒果。記者陳雅玲/攝影 分享 facebook

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還不賴,還不景點賴,還不賴,還不賴,還不賴,還不賴,還不賴,還不賴,還不賴?

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